教員紹介（生活文化学科）
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櫻井 理恵 教授/生活文化学科長
修士（家政学）
専門分野：服装史、服飾美学生活文化論、衣生活論、カラーコーディネート論などの授業を担当。
主な研究内容は、近現代における服飾の流行と評価。 -
尾上 恵子 教授/生活文化学科 副学科長
修士（心理学）
専門分野：健康心理学、感情心理学社会心理学、人間関係論などの授業を担当。
主な研究内容は、感情経験の処理過程と社会的共有、大学生生活満足感に及ぼす影響について。 -
相墨 一彦 教授
修士
専門分野：製菓、洋菓子、フランス菓子製菓実習Ⅰ・Ⅱ、製菓専門実習Ⅰ・Ⅱ、食品加工学などの授業を担当。
主な研究内容は、製菓における指導技術の確立。 -
鴨居 由紀子 准教授
学士
専門分野：製菓、洋菓子、フランス菓子製菓理論Ⅰ・Ⅱ、製菓実習、調理実習Ⅲ、食生活論などの授業を担当。
主な研究内容は、伝統的なフランス菓子と現代のフランス菓子。原材料と製造方法の違いによる菓子製品への影響について。 -
小倉 多恵子 助教
専門分野：社会福祉学、診療情報管理学
診療報酬請求事務、メディカル秘書概論、メディカル秘書実務Ⅰ、Ⅱなどの授業を担当。
主な研究内容は、保健医療サービスについて。 -
ヒックマン 則子 助教
修士（英語学）
専門分野：言語学、英語学、英語教育工学、第二言語習得、情報学、情報リテラシー、英語教育学生活情報論、情報処理演習、ビジネス情報処理演習、Webデザインを担当。
人間の言語をどのようにコンピュータに命令し理解させ結果を返してもらうのかという興味から、言語学と情報学の両方を研究課題にしています。 -
石井 遥 助手
短期大学士（家政学）
専門分野：製菓、洋菓子、パン製菓実習等の授業の助手を担当。
主な研究内容は、製菓実習に関連する洋菓子について。 -
竹内 智子 助手
学士（マネジメント）
専門分野：製菓、洋菓子、パン製菓実習等の授業の助手を担当。
主な研究内容は、製菓実習に関連する洋菓子、パンについて。